随着天气的转暖，很多喜欢喝茶的朋友又在盼望着春茶上市尝尝鲜。今天上午，记者在淮安走访发现，部分明前茶已经开始上市。
在淮安市区的这家茶叶店里，记者看到商家已经挂出了新茶上市的招牌，吸引了不少顾客前来购买。据了解，由于气候原因，今年新茶上市的时间较早，质量也要好过往年。茶叶江南体育下载平台注册 朱女士告诉记者：“目前上市到店里的有龙井、早春龙井。这个是浙江新昌产地的，因为浙江新昌那边气候比较高，所以它上的会比较早一点，下面陆续有竹香绿茶、碧螺春、毛峰等会到，在一周左右。”
据了解，目前市场上销售的春茶数量及品种还不算太多，价格也比去年同期略高了一些，每两都在三四百元左右。因此，个别商家会用去年的陈茶来冒充"新茶"。为此刘女士提醒市民，在选购新茶时一定要注意观察，以免上当受骗，“陈茶和新茶的区分，你可以看一下茶叶的色泽，新茶它比较鲜艳 ，放过一年的茶叶它色泽有点暗淡，然后你去冲泡的话，香气也不一样，新茶比较新鲜、爽口，陈茶就是缺少这个新鲜。 ”
另外，新上市的“明前茶”因产地和品种不同，冲泡的方法也各有讲究。只有泡法得当，茶叶香甜的滋味才能更好地表现出来。
原标题丨明前茶上市量少价高 谨防陈茶冒充新茶
来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/汪泽
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